鶏蒸し味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとかぶは食べやすくスライスする。

2. 2

   フライパンに鶏ささみを下にし、上にかぶとナスがのるように入れる。

3. 3

   酒と水を入れ弱火で落とし蓋をし、15分程蒸す。

4. 4

   火が通ったら皿に移し、

5. 5

   同じフライパンに味噌、酒、砂糖、みりんを入れ煮詰め、

6. 6

   ささみにかける。