長芋と枝豆のお焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は皮を剥きすり下ろしボウルに入れる。
2. 2 白だしと醤油を入れてよく混ぜる

   

3. 3 卵を小鉢に割りいれときほぐし、

   

4. 4 長芋のボウルに加えよく混ぜる。

   

5. 5 フライパンに胡麻油を熱し

   

6. 6 生地を半分流し入れ、

   

7. 7 枝豆を鞘から出して半分を生地にのせる。

   

8. 8 生地の裏側が固まったら4隅から生地を真ん中にたたみ、

   

9. 9 円に近い形になったらひっくり返し生地に火を通す。

   

10. 10 皿に移し完成。