パクチー嫌いのヤムウンセン！レシピ・作り方

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約15分
300円前後

パクチー見た目をセロリの葉っぱにに替えて嫌いな人も食べやすく☆

材料（2人分）

春雨: 30g

鶏ひき肉: 100グラム

玉ねぎ: 1/4個

人参: 1/4個

パプリカ: 1/8個

セロリの葉っぱ: 1本分

★ナンプラー: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★醤油: 大さじ1

★レモン汁: 大さじ1

★ごま油: 大さじ1.5

★生姜チューブ: こさじ1

★ニンニクチューブ: こさじ1

炒め用ごま油: 大さじ1

炒め用生姜チューブ: 小さじ1

作り方

1

春雨は表示通りに熱湯をかけて数分おき、水を切っておく。
2

フライパンに炒め用ごま油を入れて挽肉を炒めて生姜チューブを入れて火を通す。
3

野菜を千切りにして、セロリの葉っぱのみざく切りにしておく。
4

ボールに★の調味料を全て入れて混ぜ合わせて1.2.3を入れて合える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★の材料を混ぜ合わせると美味しいヤムウンセンの出来上がり。野菜はきゅうりでも長ネギでもなんでも合います！

きっかけ

パクチー嫌いの為、セロリでそれっぽく作ってみました！

公開日：2020/10/27

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カテゴリ: ヤムウンセン春雨

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