マヨとヨーグルトのさつまいもサラダ レシピ・作り方

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あまじょっぱい美味しいサラダです♫
家でよく作るので、良かったらつくてみてください(^^)

材料(2人分)

さつまいも
1個
キウイ
1個
リンゴ
1/4個
●ヨーグルト
大さじ1
●マヨネーズ
小さじ2

作り方

  1. 1
    さつまいもは皮をむき、1cm角に切る。
    水にさらしてアク抜きをする。
  2. 2
    キウイは縦に6等分に切り、5mm幅に切る。
  3. 3
    りんごは縦に4等分に切り、5mm幅に切る。
  4. 4
    1.のさつまいもの水を捨て、水をはった鍋で柔らかくなるまで茹でる。
  5. 5
    器にキウイ、りんご、柔らかくなったさつまいもを入れ、●を加えて混ぜる。
    完成♫

おいしくなるコツ

さつまいもが熱いうちにマヨネーズを加えることで、酸味が飛んでまろやかな味に仕上がりますよ(^^) グリーンキウイを使うと色鮮やかに仕上がります♩

きっかけ

子供がヨーグルトが好きで、苦手なさつまいもと合わせると、よく食べていたので(^^)

公開日:2020/10/20

関連情報

カテゴリ
さつまいもマヨネーズヨーグルトキウイりんご

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