冷凍かじきの照り焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきに塩を軽くふる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、【１】を冷凍のまま入れる。フライパンを揺すりながら約30秒間焼いて弱火にし、ふたをせずに、さらに1～2分間焼く。中火にして裏返す。

3. 3

   両面さっと焼いたら、酒、しょうゆを入れて弱火にしてふたをし、3～4分間蒸し焼きにする。お皿に盛ってできあがり★