冷凍かじきの照り焼き★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍かじき ２切れ
- 塩 少々
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ1/2
作り方
- 1 かじきに塩を軽くふる。
- 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、【１】を冷凍のまま入れる。フライパンを揺すりながら約30秒間焼いて弱火にし、ふたをせずに、さらに1～2分間焼く。中火にして裏返す。
- 3 両面さっと焼いたら、酒、しょうゆを入れて弱火にしてふたをし、3～4分間蒸し焼きにする。お皿に盛ってできあがり★
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