材料（2-4人分）
- ニンジン
- 中 1本
- オリーブ油又はサラダ油
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- めんみ(4倍濃縮)
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- 万能ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ニンジンは、あらって皮をむき
スライサーできって
ザルに入れておきます♩
-
- 2
-
- 熱したフライパンに油を入れ
ニンジンを入れ
しんなりするくらいまで炒めて、
酒、みりん、めんつゆを入れ
さらに炒める♩
-
- 3
-
- といた卵を回し入れて
ポロポロのいり卵に
なるまで炒める♩
-
- 4
-
- 皿に盛り、万能ネギを散らして
完成です♪
おいしくなるコツ
ニンジンをよく炒めると甘くて美味しいです！
きっかけ
ニンジンがあったので
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