ビールのおとも☆牛すじ大根！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に牛すじを入れて2.3分煮る。牛すじを取り出し流水でよく洗う。

2. 2

   新しくお湯を沸かして、☆を入れ1を加えて30分以上煮込みすじを柔らかくする。

3. 3

   2のすじを取り出し、一口大にカットする。大根と人参は皮をむき太めのいちょう切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油をねっし、3を入れ油が全体に回るよう1.2分炒める。

5. 5

   4がひたひたになるくらいの水をいれ★を加え20分煮込む。

6. 6

   醤油を加えさらに10分煮込んで出来上がり☆