きのこたっぷり焼きカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、キャベツは千切り、エリンギ、しめじ、エノキは洗って石づきを取り軽くほぐす。南瓜は一口サイズに切りレンジで２分温める。

2. 2

   フライパンに油を熱し、南瓜以外手順1の野菜を入れ炒める。

3. 3

   カレールーにお湯を入れよく溶かす。

4. 4

   耐熱容器にご飯を入れ、炒めた野菜を全体に乗せる。

5. 5

   南瓜を乗せ、カレーを上からかけチーズを乗せる。

6. 6

   210度のオーブンで約20分焼き粉チーズと半熟卵を割って乗せる。