コクと旨みタップリ豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にごま油、バターを。

2. 2

   豚肉を炒めていきます。

3. 3

   そして白菜、人参、大根も入れます。
   野菜に火が通ってくたっとなってきたところでお水を投入。

4. 4

   一度沸騰させてから弱火に。
   ブクブクならない火加減まで落としてください。

5. 5

   そして白味噌、みりん、酒、白だし、ほんだしをいれる。
   薄く感じた場合はアジシオで味を整えてください。
   そのまま沸騰させないように気をつけながら5分ほど炊けば完成です。

6. 6

   仕上げにお好みで
   青ネギをトッピング。