超絶簡単超絶美味！ケーキ屋さんのブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割り黄身と白身に分けます。
2. 2 黄身は置いておき、白身を泡立てメレンゲにします。
3. 3 ブラックチョコレートを刻み湯煎で溶かします。
   （少しぐらいダマができてもOKです！）
4. 4 湯煎で溶かしたチョコの中に分けておいた黄身を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 チョコと黄身を混ぜ合わせられたら泡立てて置いたメレンゲを3回ほどに分けてたたむように混ぜ合わせます。
6. 6 トントンと何回か落として空気を抜き180℃のオーブンで約10分焼きます。
   （人数分が1人増える事に10分プラスしてください！）
7. 7 焼きあがったら15分ほどオーブンで放置して完成です！