白滝で作るチャプチェレシピ・作り方

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春雨の代わりに白滝を使ってヘルシーなチャプチェを作りました。

材料（2人分）

豚こま肉: 200g

白滝: 一袋

ピーマン: 2こ

玉ねぎ: 1こ

にんじん: 1/3こ

薄力粉: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

＊酒: 大さじ3

＊醤油: 大さじ3

＊みそ: 大さじ1

＊砂糖: 大さじ2

＊コチュジャン: 大さじ1/2

作り方

1

豚こまを一口大に切り薄力粉をまぶす。白滝はアク抜きをして食べやすい大きさに切る。
2

にんじん、ピーマン、玉ねぎを細切りにする。
3

フライパンにごま油を熱し、白滝以外の1と2を炒める。
4

混ぜ合わせた＊と白滝を加えて全体を混ぜつつ炒めたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春雨の代わりに白滝を使ってヘルシーなチャプチェを作りました。

公開日：2018/04/03

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カテゴリ: しらたきその他の野菜炒め夕食の献立（晩御飯）豚こま切れ肉・切り落とし肉チャプチェ

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