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肉じゃが レシピ・作り方

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土方さん
玉ねぎより安いもやしで作りました。

材料（4人分）

もやし
1/4袋
糸こんにゃく
1袋
人参
1本
じゃがいも
2個
しめじ
1/2株
牛切り落とし肉
1パック
白だし
大匙2
砂糖
大匙2
醤油
大匙3
七味
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に洗った糸こんにゃくもやし、乱切りにした人参、食べやすい大きさに切ったじゃがいも、洗ってほぐしたしめじ、牛肉を入れ浸る程の水を入れ中火にかけて煮立たせる。
  2. 2
    煮立ったらあくを取り白だし、砂糖、醤油を入れ落し蓋をして20〜30分程煮る(落し蓋はアルミ箔で代用できます)。
  3. 3
    煮詰まって火が通っていたら器に盛り付け七味を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒いので体が温まりそうな料理を作りました。

公開日：2018/01/31
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肉じゃがもやし

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