簡単☆カオマンガイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いで、2合の線まで水を入れる。

2. 2

   しょうがとにんにくを、みじん切りもしくはすりおろして入れる。面倒ならチューブでOK！

3. 3

   塩と、あればウェイパァーも加えてざっと混ぜる。ウェイパァーじゃなくても、中華だしっぽいのでOK！

4. 4

   鶏モモ肉の皮からはみ出た余分な脂を包丁で取り除く。皮に包丁の先で数カ所穴を開ける。

5. 5

   お米の上に鳥モモ肉を乗せ、その上にねぎの青い部分を乗せる。あとは普通に炊くだけ☆

6. 6

   炊き上がったらねぎを取り除き、鶏肉を取り出して切り分ける。

7. 7

   ポン酢にごま油とオイスターソースを加えて混ぜ、タレを作る。

8. 8

   ごはんを盛り付け、鶏肉を乗せてタレをかけたら完成！