車麩のグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マドレーヌカップに車麩を入れる。

2. 2

   ブロッコリー、玉ねぎ、人参は

3. 3

   ブロッコリーは小房にわけ、人参は、いちょう切りにする。玉ねぎは荒く刻む。

4. 4

   鍋で柔らかくなるまで人参とブロッコリーを茹でる。

5. 5

   車麩の入ったカップに玉ねぎ、ブロッコリー、ハム、人参を上に乗せる。

6. 6

   ホワイトソースをカップに入れ生クリームを入れて混ぜ、水を入れて硬さを調節する。

7. 7

   ホワイトソースをかけ、ブラックペッパー、パセリをふる。

8. 8

   溶けるチーズをのせ180度のオーブンで10〜15分チーズが溶けるまで焼く。