車麩のグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マドレーヌカップに車麩を入れる。

   

2. 2 ブロッコリー、玉ねぎ、人参は

   

3. 3 ブロッコリーは小房にわけ、人参は、いちょう切りにする。玉ねぎは荒く刻む。

   

4. 4 鍋で柔らかくなるまで人参とブロッコリーを茹でる。

   

5. 5 車麩の入ったカップに玉ねぎ、ブロッコリー、ハム、人参を上に乗せる。

   

6. 6 ホワイトソースをカップに入れ生クリームを入れて混ぜ、水を入れて硬さを調節する。

   

7. 7 ホワイトソースをかけ、ブラックペッパー、パセリをふる。

   

8. 8 溶けるチーズをのせ180度のオーブンで10〜15分チーズが溶けるまで焼く。