じゃがいもの煮物レシピ・作り方

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だし汁多めの煮物です。

材料（4人分）

じゃがいも(大): 1個

人参: 1/2本

モロッコいんげん(さやえんどう): 8鞘

しめじ: 1/2株

白だし: 小匙2

ナンプラー: 小匙1

醤油: 小匙1〜2

作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて大き目に切り人参は乱切り、モロッコいんげんは適当な大きさに、しめじは手で適当にほぐす。
2

鍋に手順1の野菜を入れ、浸るくらいの水と白だし、ナンプラー、醤油を入れて蓋をし、弱火で30分くらい煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だし汁がちょうど終わりそうだったので醤油を控えめにしてみました。

公開日：2017/07/13

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カテゴリ: その他の煮物

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