チーズinデミグラスソースのオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎをは微塵切りにし、マッシュルームは石づきをとってスライスする。
- 2 フライパンに油大匙1を入れて熱し玉ねぎ、マッシュルーム、鶏肉を入れて炒める。
- 3 ご飯を入れて完全に火を通し一旦火を切り塩、胡椒、ケチャップで下味をつける。
- 4 チーズを入れて再び弱火をつけチーズを崩しながら少し溶ける程度まで炒める。
- 5 お皿に大体の形を作ってのせる。
- 6 卵焼き器に油大匙1を入れ火をつけ、卵1個を割り入れ菜箸で軽くかき混ぜかながら半熟程度まで火を通す。
- 7 お皿に持ったご飯の上に横向きに流し入れかぶせる。
- 8 全て卵を焼き終わったら、ケチャップ60gとソース20gを入れて少し煮詰め、オムライスにかけパセリを振る。
きっかけ
得意のデミグラスソースと大好きなチーズでオムライスを作りたかったから。
おいしくなるコツ
少し少なめなのでデミグラスソースをたっぷりかける時は量を増やしてください。
- レシピID:1630007669
- 公開日:2017/07/01
関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- オムライス
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ぴのこ♀2018/03/06 18:13おいしかったです。