お野菜たっぷりキノコ汁 レシピ・作り方

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たまラン☆子
お野菜たっぷり♥体があたたまりますよ~(*´ω`*)

材料(4人分)

玉ねぎ
1/4玉
鶏肉(もも)
200g
人参
1/4本
水菜
1株
しめじ
1/2株
1000ml
☆酒
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆ほんだし
1袋
☆醤油(薄口)
大さじ1と1/2
☆塩
小さじ1/2
☆しょうが(チューブ)
約1センチ

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにしてレンジで600w1分加熱します。
  2. 2
    鶏肉は一口大に、人参は薄く切っていちょう切りにします。
    水菜は2センチ幅に切に、しめじは手でほぐしておきます。
  3. 3
    鍋に水をはり、人参を入れてから火にかけます。

    沸騰後、手順1のたまねぎ、手順2で切った材料の水菜以外をすべて鍋にいれます。
  4. 4
    再沸騰したら火を少し弱め7分ほど煮た後に水菜を加え☆の調味料を上から順に加えます。
  5. 5
    2分ほど煮たら、出来上がりでーす♥

きっかけ

お野菜を手軽にたくさんとれるようにお汁にしました。(^^)

公開日:2017/02/26

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カテゴリ
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たまラン☆子 食べることが大好き!! 作るのは面倒だけど、美味しい物が食べたいよね(笑) なるべく国産で安全安心の食材を使うこと、とにかく毎日忙しいので簡単スピーディーに作るをモットーにしています!! コロナ中のモヤモヤを吹き飛ばして、なるべく、明るく元気に過ごしましょう!!協力出来ることなんて、感染を広げないためになるべく家にいることしか出来ないけど… 医療従事者の皆様には心から感謝!!

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