いちごヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンに水を加えてふやかしておきます。
   いちごは水で洗い、へたを落としてよく水を切っておきます。
2. 2 ボウルにヨーグルトと①のいちご10粒をフォークでつぶして入れ、泡立て器で混ぜておきます。
   
   残りのいちごは飾り用に取っておきます。
3. 3 別のボウルに★生クリームと★砂糖を入れ、氷水に当てて 泡立て機やハンドミキサーでしっかり８分立てにします。
4. 4 2のボウルに泡立てた生クリームとふやかしたゼラチンをレンジで20秒程チンして加えてよく混ぜ合わせます。
5. 5 ④を器に静かに注ぎいて冷蔵庫で冷やし固めます。

   

6. 6 冷え固まったら飾りのいちごをのせて完成です。