食物繊維たっぷり さつまいもレーズン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて、適当な大きさに切ります。牛乳で柔らかくなるまで煮るので、火が通りやすいように切ってください。

2. 2

   さつまいもを鍋にうつして、牛乳をひたひたになるぐらいいれます。
   牛乳が多ければ柔らかく、少なければ固めの仕上がりになります。お好みで量を調整してください。

3. 3

   中火で20分ぐらい煮ます。さつまいもの中まで火が通っている事を確認して、火を止めてマッシャー等で潰します。しゃもじとかでも潰せますよ。

4. 4

   こんなトロトロな感じになればOKです。

5. 5

   レーズンとバターを加えて混ぜます。
   そのまま放置して、ある程度冷めて固まったら完成です。

6. 6

   冷蔵庫で冷やして食べるとなお美味しいです。