失敗しないそうめんの茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に水を入れ火にかける。
   沸騰したら人数分の麺束を入れて菜箸ですぐかき混ぜる。

2. 2

   麺を入れた時から混ぜ続けながら2分間茹でる。
   経過したら火を止め、ざるに水揚げする。

3. 3

   粗熱を取りながら流水で麺を洗っていく。しっかりめに滑りを取るようにしてくださいね(*^^*)

4. 4

   ボウルに水を張り、氷を入れて麺を氷水で締める。
   氷水の入ったまま召し上がれ〜(*^^*)