もずくとなめこの甘酢和え レシピ・作り方
材料（小鉢２人分）
- もずく ５０g
- なめこ 1/2袋（５０g）
- 玉葱 1/4個（５０g）
- すし酢 大さじ２弱
- 白だし（ヤマサ昆布つゆ濃縮タイプ） 小さじ１～お好みで
- 水 大さじ１～お好みで
- いりゴマ（白） 適量
作り方
- 1 なめこは茹でてザルにあけて水気を切る。玉葱は薄くスライスして塩少々（分量外）で揉んで５分おき、しんなりしたら水で洗って水気を手でギュッと絞る。
- 2 ボウルにもずく・なめこ・玉葱を入れ、すし酢・白だし・水を加えてよく和える。器に盛り付けていりゴマをふる。
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