柔らか！鳥むね肉でとり天 レシピ・作り方
材料（二人分人分）
作り方
- 1 鳥むね肉をフォークでたくさん穴をあける。一口サイズに切り、ジップロックなどのビニール袋に入れていく
- 2 酒、にんにく、生姜、醤油も袋に入れて全体が混ざるように袋の上からもみもみする
- 3 2～3日漬け込むと柔らかく味も染み込みますが、時間がない方は2～3時間でも良いです
- 4 片栗粉、小麦粉、玉子をボウルに混ぜたらお肉を投入して全体に混ぜる
- 5 フライパンに油を1～2センチほど入れて中火で揚げ焼きにしたら出来上がり
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