P's亭＊ツナマヨ ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重石を乗せるかレンジで水切りする。がんもどき(レシピID:1630005931参照)
   8等分くらいに切る。

2. 2

   人参は太めの千切りにしてレンジで1分チンして火を通しておく。ゴーヤも薄切りにして下処理する。冷凍保存 ゴーヤ(レシピID:1630005982)

3. 3

   フライパンにマヨネーズを入れ、人参、ゴーヤ、豆腐、ツナを炒める。豆腐に焼き色がついたらスペースをあけ、卵を割り入れてくずしながら混ぜる。

4. 4

   全体に混ざったらだしの素を入れ、塩こしょうし、めんつゆをまわしかける。器に盛ってかつおぶしを乗せる。