P's亭＊蒸し鶏と野菜のチキンラーメン レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ピメリ
たまに禁断症状みたいに食べたくなりますよね。あの麺に特殊な物質でも入っているのでしょうか。そして気付いたら日○のヒヨコ工場で...うーん、妄想が捗る秋。
材料（1人分）
- チキンラーメン 1袋
- もやし 1/2〜1/3袋くらち
- 水菜 小さいもの1束くらい
- 蒸し鶏(うちは冷凍) ひとつかみ(30gくらい)
- 卵 1個
- ねぎ小口切り お好みで少々
- 水 500ml
- めんつゆ 大さじ1
- 黒胡椒(仕上げ用) お好みで少々
作り方
-
1
水菜はざくざく切っておく。鍋に水とめんつゆ、蒸し鶏を入れて火にかける。
-
2
沸騰してきたら、もやし、水菜、チキンラーメンを入れてほぐしながら煮る。1分半くらい。
-
3
めんが柔らかくなってきたら溶き卵をまわし入れる。器に盛ってねぎを散らし、好みで黒胡椒をひく。(卵を溶かずに入れる派はチキンラーメンと一緒にいれてね)
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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