P's亭＊簡単 空芯菜のにんにくバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜はざく切り、ベーコンも1〜2cmに短冊切りにしておく。エリンギは半分に切り、食べやすく割く。

2. 2

   フライパンにバターを落とし、ベーコン、空芯菜の茎、エリンギを炒める。バターが焦げないくらいの強火〜中火で。

3. 3

   エリンギがしんなりしてきたら白ワイン(酒でも)をふり、空芯菜の葉を入れて混ぜる。塩こしょう、ガーリックパウダーを少々入れ、めんつゆを鍋肌にかける。器に盛ってお好みで黒胡椒をふる。