P's亭＊ホットプレートで塩焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ホットプレートにごま油を熱し、豚肉、イカ、野菜を炒めて塩こしょうを軽くふり、取り出しておく。(野菜は軽くレンチンして火を通し、豚肉とイカには酒をちょっとまぶしておくとよい)
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2
空いたホットプレートに焼きそばを入れ、少し焦げ目が付くまで焼く。(あまり動かさず、焼き色をつける感じで)
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3
野菜と☆を加えて混ぜながら炒める。味をみて、塩こしょうで調整する。仕上げに黒胡椒をガリガリひいて出来上がり。
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4
うちは半分食べたらキムチも入れてキムチ塩焼きそばにしております。そしてビール。昼から飲むとダメ人間感UP。
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- カテゴリ
- 塩焼きそば
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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