ドライフルーツのスコーン レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- バター(マーガリンでも) 40グラム
- ホットケーキミックス 200グラム
- 牛乳 50CC
- ドライフルーツ 大さじ3
作り方
- 1 今回、ドライフルーツはクランベリーとブルーベリーをつかいました。レーズン、ナッツ、チョコチップでもいいと思います。
- 2 バターを室温にもどし、クリーム状に練る
- 3 ホットケーキミックスを加えて、切るようにまぜ、ポロポロにする。
- 4 牛乳を加えて、切るように合わせ、粉っぽさがだいたいなくなる頃、フルーツをあわせて、ひとまとめになるよう混ぜる。
- 5 クッキングペーパーの上で二センチ厚に伸ばして、ナイフかスケッパーで一口大になるよう、切れ目を入れる。
- 6 １７０℃のオーブンで20分くらい焼く。
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