見た目挽き肉風卵の野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類を切る。
   人参は千切り、キャベツは短冊切り、もやしはお好みで半分に切る。

2. 2

   卵を溶きほぐす。
   白身が掴めなくなるくらいまで溶く。
   この時にアレンジで白だしなんかを入れると美味しくなります

3. 3

   ２をフライパンでホロホロになるまで炒める。
   スクランブルエッグよりも少し固め位になるように

4. 4

   ３は一度皿やボウルにとって、野菜を炒める。
   人参、キャベツ、もやしの順にしっかり火を通す。
   　もやしを入れた時に、塩・胡椒などあじつけをする。

5. 5

   4に皿やボウルにとっておいた３を加え、お好みの加減まで火を通す。
   
   完成です!!