チョコレート自分用食物繊維入り レシピ・作り方
材料（1人分）
- カカオマス チップ 200ｇ
- 植物性生クリーム 50ｇ
- ノンカロリー甘味料 大さじ2相当
- イヌリン 30ｇ
- ブランデー 大さじ2
作り方
- 1 角型FPに材料の植物性生クリームをいれて弱火にかける。イヌリンを少量づつ分けて入れ生クリームに混ぜます。ノンシュガー甘味料もいれます。
- 2 １にカカオマスチップをいれて火を止めてヘラで混ぜます。熱が強いとカカオマスはゆるく溶けないのでそのときはブランデーを足してカカオマスの温度を下げて調節してください。
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3
クッキングシートを敷いた容器に２をいれてヘラで形を整えます。
コンテナー2000Lサイズですと１-２センチ厚さの長方形板状になります。 -
4
板チョコの罫線をつけておくと
割りやすいです。
涼しい場所で放置、荒熱がとれたら冷蔵庫へ。
固まったら出来上がりです。
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(´･ω･`)
手間数少なめ、低コストなほうだとおもいます。