芽キャベツとウインナーのコンソメ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは芯の部分に十字に切込みを入れる。エリンギは長さを半分に切って食べやすくさく。椎茸は4等分に十字切り。土鍋に水を沸かしコンソメを溶かし、胡椒を加える。

2. 2

   芽キャベツ・エリンギ・椎茸を入れる。芽キャベツに火が通ったらウインナーを入れて弱火で3分程ボイルする。（スープは多めなので調整してください）

3. 3

   ↑今回使ったウインナー。（コンソメスープとの相性がよいです）