作り方
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- 1
- 玉葱はみじん切りにして耐熱容器に入れ、レンジ（600w）で1分加熱して粗熱をとる。ニラはみじん切り。玉葱の容器にごま油以外の材料を全て入れて捏ねる。
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- 2
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- 粘りが出るまで捏ねたら、容器の中でだいたい8～9個に分けておく。フライパンにごま油を熱し、スプーンですくって落としいれて表面をならす。中火～中火弱で焼き色がつくまで焼く。
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- 3
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- こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして2～3分焼く。真ん中あたりを指で押してみて弾力があれば焼きあがり。
おいしくなるコツ
使い残した卵白があったので卵白を使いましたが、溶き卵1/2個分でもよいです。
3人なら9個、4人なら8個作ると分けやすい。。
（我が家は2人なので残りは1個ずつラップで包んで冷凍）
きっかけ
半端に余ったおからと挽き肉を使いたかったので。
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挽き肉と同じくらい野菜＆おから入りでヘルシーかも～