豚肉と玉葱の味噌マスタード炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（こま切れや切り落とし） 150g
- 玉葱 1個（200gくらい）
- 大葉（あれば） 1～2枚
- ○味噌 大さじ1
- ○粒マスタード 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○にんにく（摩り下ろしチューブ） 3～4cm分
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ボウルに○を入れて混ぜておく。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。玉葱は薄切り。大葉（あれば）は千切り。
-
2
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。表面の色が変わってきたら玉葱を加えてよく炒める。玉葱がしんなりしたら合わせた○を入れて絡める。器に盛り付けて大葉（あれば）を飾る。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉と玉葱の味噌マスタード炒め
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