カレーほうとうレシピ・作り方

Name: カレーほうとう
Yield: 2～3
Ingredients: ほうとう麺（生） 300g; 水 1400cc; 麺つゆ（3倍濃縮） 50cc; カレー粉 小さじ2; にんにく（チューブ） 3cm分; カレールウ 2ブロック（40g）; 牛乳 150cc; 塩 適量; 大根 5cm分; 人参 5cm分; 里芋 2個; 玉葱 1/2個; ベーコン（スライス） 3枚; 小ネギ 2～3本; ごま油 大さじ1/2

アプリをダウンロードする

□うみ□

牛乳を加えたまろやかなカレー味のほうとうです。
とろとろ～な汁が麺に絡みます。。。

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

ほうとう麺（生）: 300g

水: 1400cc

麺つゆ（3倍濃縮）: 50cc

カレー粉: 小さじ2

にんにく（チューブ）: 3cm分

カレールウ: 2ブロック（40g）

牛乳: 150cc

塩: 適量

大根: 5cm分

人参: 5cm分

里芋: 2個

玉葱: 1/2個

ベーコン（スライス）: 3枚

小ネギ: 2～3本

ごま油: 大さじ1/2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

大根は6～7mm厚さのいちょう切り。人参は6～7mm厚さの半月切り。里芋は洗って皮を剥き、6～7mm厚さの半月切り。玉葱は6～7mm厚さにスライス。ベーコンは1cm幅に切る。
2

鍋にごま油を熱して大根・人参・里芋・玉葱・ベーコンをさっと炒める。全体に油がまわったら水を加えて強火で煮立てる。沸騰したらほうとうを入れ、菜箸混ぜながら中火～中火弱で5分煮る。
3

麺つゆ・カレー粉・にんにくを加えて中火弱で10分煮て、火を止めて刻んだカレールウを加え溶かす。牛乳も加え混ぜて弱火にかけて3分煮る。味をみて塩（麺つゆでも）で調える。
4

器に盛り付けて小口切りにした小ネギをちらす。

↑今回使った生麺です。