カレーライス　隠し味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切ります。
   じゃがいもは、皮をむき８等分くらいに切ります。
   人参は、乱切りにします。
   玉ねぎは、くし型に切ります。

2. 2

   厚手の鍋に、バターを熱し、鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れてよく炒めます。

3. 3

   水を入れて、熱し沸騰したらアクを取り、具材が柔らかくなるまで弱火で２０分ほど煮込みます。

4. 4

   火を止め、ルーを割りいれて、溶かします。
   弱火でとろみがつくまで煮込みます。

5. 5

   仕上げに焼肉のタレを入れてかるく混ぜ、火を止めます。
   器にご飯を盛り、カレーをかけて完成です。