作りおきに！ふわふわ鶏だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉2枚は皮を剥がす。
   ※皮は使いません。
   むね肉を適当な大きさに切り、フードプロセッサーでミンチ状にします。

2. 2

   ミンチ状にしたむね肉に豆腐(水切り不要)、しょうが、片栗粉を加えよくこねる。

3. 3

   2を手で丸め、沸騰したお湯で茹でる。
   5、6分茹で鶏だんごが浮き上がってきたら完成です。