作り方
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- バターナッツかぼちゃは2～3mmにスライスして塩で揉んで15分おく。玉葱は薄くスライスして塩で揉んで5分置き、しんなりしたら水気をぎゅっと絞る。ハムは半分に切ってから細切りにする。
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- 2
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- ボウルに○印を入れて混ぜておく。15分置いたバターナッツかぼちゃをペーパーに広げて水気を取る。○を合わせたボウルにバターナッツかぼちゃ・玉葱・ハムを入れて和える。
おいしくなるコツ
味が足りなければ醤油を足して調えてください。
きっかけ
生のコリコリ食感も楽しいのでサラダに。。。
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