落とし卵と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし型に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて、火にかけ、ほんだし、玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで煮込みます。

3. 3

   味噌を溶き入れて、火を止めます。

4. 4

   小さめのボウルに卵を１個ずつ割り入れます。３の鍋に静かに落とし入れてフタをし、２分煮ます。
   器に盛り、お好みで七味唐がらしをふって完成です。