イカと青梗菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は葉と茎に分け、それぞれ食べ易く切る。
   長葱は5mm幅の斜め切り。スルメイカはワタや軟骨を取り除いて軽く洗い、胴は1cm幅に切って足はバラして食べ易い長さに切る。

2. 2

   ボウルに○を合わせておく。フライパンにごま油を熱して青梗菜の茎と長葱を炒める。しんなりしたらイカを加えて炒め合わせる。イカに火が通ったら葉を加えて炒める。

3. 3

   葉がしんなりしたら合わせた○をまわしかけて炒め絡める。味をみて足りなければ塩で調える。