時短料理　濃厚でさっぱりとした極みアボガド丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄くスライスします
   （半分に切って縦に薄くスライス）
   シソとみょうがもそのまま薄くスライス

2. 2

   玉葱と軽く塩小匙１をボウルに入れて揉みます。放置５分から１０分以上

3. 3

   アボガドをひたひたの水プラス酢を小匙１いれたボールにいれて変色を防ぎつつ風味を良くします
   大体５分以上～１５分ぐらい

4. 4

   タレをボウルに全部いれ混ぜ合わせます
   玉葱の塩を洗い流し水切りをします

5. 5

   ボウルにごはんとシソとみょうがとたまねぎを入れまぜあわせます。
   器にご飯をよそりアボガドを酢水から上げそのまま軽く水を切ったらご飯の上に置きタレをかけゴマを散らしてできあがり

6. 6

   ちなみに大事に使ってる醤油がこれ！塩加減といいだしの利き加減といい絶妙でいつも友達にみゅうの料理は何か一味違うんだと言われます。調味料変ると料理の腕上がるよ！香川　日の丸商店の醤油