ピリ辛くるみだれをかけたサラダそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみダレを作る。クルミを空煎りし、すり鉢でする。砂糖、醤油、酢を入れ更にすり、最後にお湯でうすめ、ラー油を入れる。

2. 2

   卵をとき、フライパンで薄く焼いて、錦糸卵をつくる。きゅうりは千切りにする。

3. 3

   そうめんをゆでる。湯であがったら水で揉みあらいし、冷やしておく。

4. 4

   器にそうめんをいれ、だしをお好みの量入れる。卵、きゅうり、カニかまを入れ、くるみダレをいれたら出来上がり。