タケノコの木の芽味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ゆでしたタケノコを1，5センチくらいの厚さに切る。
   半分までの深さに格子状に切り目を入れる。

2. 2

   小さなすり鉢に木の芽を入れすりつぶし、白みそも入れてさらに混ぜる。

3. 3

   あとは、グリルでこんがりと焼くだけで出来上がり。味噌はこげやすいので注意して様子をみながらやいてください。