三五八漬けの素で♪あっさり甘めのお漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 3～4cm分（120gくらい）
- 三五八漬けの素 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
大根は皮を剥いて縦4つ割りにし、それぞれ7～8mm幅のいちょう切りにする。ビニール袋に大根・三五八漬けの素・砂糖・塩を入れ、全体に馴染ませるように揉む。
-
2
空気を抜くようにして口を結び、冷蔵庫でしんなりするまで漬ける（1時間くらいで食べられますが2時間くらい漬けた方がしっかり馴染みます）。食べる時に軽く洗って水気を切って盛り付ける。
-
3
今回使った三五八漬けの素は、新たに作った床に捨て漬けを3回したものです。だいぶ乳酸発酵がすすんで塩気が馴染んできた感じ。。。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- 漬物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
