材料（2～3人分）
- 卵
- 1個
- コーン（缶詰や冷凍）
- 水気を切って1/4カップ
- 魚肉ソーセージ
- 1/2本（35gくらい）
- ピーマン
- 1個
- ○マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- ○トマトケチャップ
- 小さじ1/2
- ○カレー粉
- 小さじ1/4
- ○ガーリックパウダー
- ひとつまみ～お好みで
- 塩・胡椒
- 各適量
作り方
-
- 1
- 卵はかた茹でにして殻を剥き、ボールに入れてフォークでよく潰す。魚肉ソーセージはみじん切り。ピーマンはみじん切りにしてラップに包み、レンジ（600w）で20～30秒加熱する。
-
- 2
- ゆで卵を潰したボールにコーン・魚肉ソーセージ・ピーマンを入れて混ぜ、○を加えてよく和える。味をみて塩・胡椒で調える。
おいしくなるコツ
加熱したピーマンから出る水気は切ってから使ってください。
カレー粉の量はお好みで加減してください。
きっかけ
具沢山な卵サラダが食べたかったので。
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