材料（2人分）
- 切干大根
- 20ｇ
- わかめ（乾燥）
- 3ｇ（大さじ山盛り1くらい）
- スライスハム
- 2枚
- ○すし酢
- 小さじ2
- ○麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- ○水
- 大さじ2
- いり白ゴマ（あれば）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 切干大根は軽く洗って、２～3分水に浸し戻す。水気をぎゅっと絞り、食べ易くざく切り。わかめは水で戻し、水気をぎゅっと絞る。ハムは細切りにする。ボールに○を合わせる。
-
- 2
- 合わせた○に、切干大根・わかめ・ハムを加えて混ぜる。器に盛り付け、あれば白ゴマをふる。
おいしくなるコツ
ハムの代わりに竹輪の細切り・ささ身を茹でて裂いたものでも美味しいです。
きっかけ
和え物を味付け簡単に作りたかったので。。
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