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ゴーヤが苦くない！！味噌マヨツナサラダ レシピ・作り方

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Rmama41
実家でとれたゴーヤを大量にもらって困っていました。
これならまるごと１本使えて、しかもおいしい～♪

材料（2～３人分）

ゴーヤ
１本
ツナ缶（オイルor水煮）
１缶
マヨネーズ
大さじ１
味噌
小１
醤油
小１
砂糖
小1/2
すりごま
お好みで
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の白いわたを丁寧にとって、薄くスライスする。
  2. 2
    塩（分量外）を加えてよく揉み、しぱらく置いてから、水でよく洗い、絞って水気を切る。
  3. 3
    ボールに材料をすべて入れてよく混ぜ合わせるとできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

苦みが苦手な人は手順２の後でゴーヤを熱湯で１分ほどゆでるとさらに食べやすくなります。

きっかけ

ゴーヤの苦みが苦手で、食べやすいゴーヤ料理を食べたくて作りました

公開日：2011/09/01
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ ツナ 苦くない 味噌
料理名
ゴーヤツナサラダ

このレシピを作ったユーザ

Rmama41 一人暮らし２年→主婦１年目。まだまだレパートリーが少ないので色んな料理作れるように頑張ります♪

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