キノコを食べよう☆簡単シメジのオリーブオイル炒めレシピ・作り方

Name: キノコを食べよう☆簡単シメジのオリーブオイル炒め
Total time: 10 min
Yield: 3～5
Ingredients: しめじ茸 2パック; オリーブオイル 10cc; ニンニク 適量; 塩コショウ 少々; 鷹の爪 1本

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約10分
300円前後

omakeya

多めに作ったときは、１回分づつ小分けして
冷凍しておいても重宝ですヨ

みんながつくった数 4件

材料（3～5人分）

しめじ茸: 2パック

オリーブオイル: 10cc

ニンニク: 適量

塩コショウ: 少々

鷹の爪: 1本

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作り方

1

シメジの石付きを取り除き
バラバラにしておく
2

今回はコレ↓を使いました
VALLEIO
エクストラヴァージンオイル
ポーションパック
3

フライパンにオイルをしき
中火にかける
4

ニンニク、鷹の爪を入れる
5

ニンニクが香ってきたら
シメジを入れる
6

オイルが馴染んだら
塩コショウする
7

混ぜ合わせながら
よく炒めたら出来上がり
8

お皿に盛って
はいドウゾ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩の代わりにコンソメで味付けてもOKです和風にしたい場合は、めんつゆ又は醤油にしてください

きっかけ

このまま食べても、パスタの具にしても、グラタンやリゾットに混ぜてもOK アレンジしやすくサッパリとした塩コショウ味にしてあります

公開日：2011/08/17

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！