しじみ味噌汁レシピ・作り方

Name: しじみ味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: しじみ 300ｇ; 水 800ｃｃ; ネギ 10ｃｍ; 味噌 大3

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

riograndetmk

小さい蜆も　とれやすく食べやすい

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

しじみ: 300ｇ

水: 800ｃｃ

ネギ: 10ｃｍ

味噌: 大3

作り方

1

しじみ　砂抜きしておきます
2

ネギを　みじん切りにします
3

鍋に水・ネギを入れて　沸騰させます
4

沸騰したら　貝を入れます
5

全体に水が白っぽくなったら
味噌をときいれます
6

ひと煮立ちして終わり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水から蜆を入れる場合が多いかもしれませんが沸騰したから入れるほうが　貝が取れやすくて食べやすいです赤味噌が多い蜆汁ですが我が家では麹入り白味噌が定番です

きっかけ

我が家の定番

公開日：2011/05/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

riograndetmk ずぼら主婦の手抜き料理ばかり(;^_^A ｱｾｱｾ･･･食べた後の種を庭に蒔いたら（というか　生ゴミを埋めていたら）全く何もしてないのに色々と　食べられるものが育ってきて（上の画像は　2010夏　収穫した野菜さんたちです♪）家計　だいぶ助かっています

つくったよレポート（ 3 件）

2012/09/12 16:36

σ(ﾟｰ^*)ごちそう様！しじみの身食べますか？私は身も食べるよ。

iihi009

レポートありがとうございます。できるだけ食べますよ♪

2012/06/13 03:09

(v^ー°) 大好きなお味噌汁。ただし、高いのでなかなか作れないんです。時には＊＊の蜆という名のあるしじみを食べてみたいなあ～美味しい蜆汁ごちそう様でした！

iihi009

レポートありがとうございます♡ 大きな貝は高いですね、うちはいつも小さいです。。。

つくったよレポート一覧へ

その他の味噌汁の人気ランキング

黒くならないですよ☆茄子と豆腐の美味しいお味噌汁

その他の味噌汁のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

しじみ味噌汁レシピ・作り方

材料（4人分）

作り方

おいしくなるコツ

きっかけ

関連情報

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

おすすめの特集

その他の味噌汁の人気ランキング

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

しじみ味噌汁 レシピ・作り方

材料（4人分）

作り方

おいしくなるコツ

きっかけ

関連情報

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

おすすめの特集

その他の味噌汁の人気ランキング

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

しじみ味噌汁レシピ・作り方