サクサク食感がたまりません☆白ごまクッキー レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 無塩バター 100g
- 薄力粉 200g
- 白ゴマ 10g
- 白すりゴマ 30g
- グラニュー糖 60g
- バニラエッセンス 少々
- 水 小さじ1
作り方
-
1
バターは室温に戻しておく
粉はふるっておく -
2
空気を入れるように泡立て器で
バターを白っぽくなるまで混ぜ
グラニュー糖を2～3回に分け
入れ、よく混ぜ合わせ
最後にバニラエッセンスを加え
さらに混ぜる -
3
ゴマを加えて混ぜてから
薄力粉を加えたら
ゴムベラでサックリと混ぜる
水を加えて生地をまとめる -
4
ラップを大きめに広げて生地を乗せ
包んで転がしながら伸ばし
円筒形にしたら冷蔵庫で冷やす -
5
トースターを弱であたためておき
約1cmほどに切った生地を並べ
約15分ほど焼けば出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- 我が家風ごまクッキー
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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たまにはやってみよう！と挑戦してみました